Cinnamon-Banana Oats

So, ein weiteres Haferbreirezept. Natürlich ist eine Portion Oatmeal am Morgen schon ziemlich sättigend - für mich zumindest - jedoch gibt es immer wieder Tage, an denen man weiß, dass man wahrscheinlich mittags kaum zum Essen kommen wird und/oder einfach einen richtig stressigen Tag vor sich hat. Für diese Art von Tagen eignet sich ein Banana-Oatmeal ganz besonders gut. Wenn ihr euch fragt warum, dann kommt hier eure ganz einfache Antwort: Zu den sehr ballaststoffreichen Haferflocken kommt die Banane, die mit viel Kalium und Magnesium unsere Nerven und damit auch unser Denkvermögen stärken kann. Außerdem liefern Bananen viel Energie. Wenn ihr nun wissen möchtet, wie ich meinen Bananenhaferbrei mache, dann kommt hier das Rezept:

Zutaten für eine Person:

• 30-40gr Haferflocken
• 120ml Wasser oder Milch eurer Wahl
• 1/2 zerdrückte Banane
• Zimt
• Obst / Nüsse eurer Wahl

Zubereitet wird dieser Haferbrei wieder ganz einfach:
Zuerst mischt ihr die Haferflocken mit eurer Flüssigkeit in einem Topf und lasst das ganze aufkochen. Passt dabei aber wie immer auf, dass es nicht anbrennt ( sonst habt ihr nicht nur einen eingebrannten Topf, sondern auch bitter schmeckende Haferflocken). Sobald sich dann der Brei gebildet hat schaltet ihr den Herd auf die niedrigste Stufe. Nun könnt ihr eine halbe zerdrückte Banane unterrühren, passt dabei aber auf, dass ihr lange genug rührt, wenn ihr keine Klümpchen haben möchtet. Zum Schluss kommt dann der Zimt dazu. Garnieren könnt ihr hier wie immer mit Früchten oder Nüssen und Honig.
Guten Appetit und gutes Gelingen :)